मछली डिबोनर मशीन | मछली मांस हड्डी पृथक्करण मशीन

फिश डिबोनर मशीन कुशलतापूर्वक मछली का मांस निकाल सकती है, इसे हड्डियों और त्वचा से अलग कर सकती है। यह बहुमुखी मशीन मीट सेपरेटर और ग्राइंडर दोनों के रूप में काम करती है, जिससे मछली के मांस की साफ निकासी संभव होती है। यह सभी प्रकार की मछलियों को प्रोसेस कर सकती है, जो इसे फिश बॉल और अन्य मछली-आधारित उत्पादों के निर्माण के लिए आदर्श बनाती है।

180 किग्रा/घंटा से 1500 किग्रा/घंटा तक की क्षमता वाली यह फिश डिबोनर मशीन छोटे और बड़े पैमाने दोनों की उत्पादन आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त है। इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण कारखानों, रेस्तरां, होटलों और अन्य खाद्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है जहां उच्च गुणवत्ता वाले मछली के मांस की आवश्यकता होती है।

स्वचालित फिश डिबोनर मशीन की विशेषताएं

• स्थायित्व और सुरक्षा के लिए फूड-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित।
• हड्डियों, त्वचा और पसलियों को कुशलतापूर्वक अलग करके 95% तक मछली मांस संग्रह प्राप्त करता है।
• मीठे पानी और समुद्री मछलियों के लिए उपयुक्त, छोटी मछलियों को सीधे और बड़ी मछलियों को टुकड़ों में काटने के बाद प्रोसेस करता है।
• फिश बॉल, डम्पलिंग, टोफू और अन्य मछली-आधारित उत्पादों के उत्पादन का समर्थन करता है।
• कॉम्पैक्ट, कुशल और लागत-प्रभावी, कम लागत वाली मछली का मूल्य बढ़ाता है और श्रम बचाता है।

मछली डिबोनर मशीन की संरचना

मछली डिबोनर मशीन में एक मजबूत और कुशल संरचना है, जिसे मछली के मांस और हड्डी को अलग करने की प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके प्रमुख घटकों में शामिल हैं:

• मोटर और ट्रांसमिशन डिवाइस. ये मशीन के संचालन को शक्ति और नियंत्रण प्रदान करते हैं, जिससे सुचारू प्रदर्शन सुनिश्चित होता है।
• आंतरिक स्क्रेपर के साथ रोलर. रोलर मछली की हड्डियों को मांस से अलग करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ड्रम पर समान रूप से वितरित छिद्र (सीव होल) मछली के मांस को गुजरने देते हैं जबकि हड्डियां बाहर रह जाती हैं। आंतरिक स्क्रेपर कुशल संग्रह के लिए मांस को रोलर की भीतरी दीवार से अलग करता है।

• मीट कलेक्टर बेल्ट. रोलर के साथ मिलकर दबाव डालता है, मछली को दबाता है और मांस तथा हड्डियों को अलग करने में सक्षम बनाता है।
• ऑटोमैटिक फाइन-ट्यूनिंग डिवाइस. संचालन के दौरान स्वचालित रूप से दबाव को समायोजित करता है और गैप को रीसेट करता है, जिससे लगातार एक समान पृथक्करण गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
• स्क्रेपर्स (आंतरिक और बाहरी). आंतरिक स्क्रेपर ड्रम से मांस निकालता है, जबकि बाहरी स्क्रेपर रोलर की सतह से हड्डियों और त्वचा को साफ करता है।

• गैप और बेल्ट एडजस्टमेंट हैंडल. ये रोलर और बेल्ट के बीच के गैप को बारीकी से समायोजित करने और बेल्ट की टाइटनेस को एडजस्ट करने की सुविधा देते हैं, जिससे बेहतरीन प्रदर्शन सुनिश्चित होता है।
• इनलेट और आउटलेट. इनलेट मछली को मशीन के अंदर ले जाता है, जबकि अलग-अलग आउटलेट कीमा और मछली की हड्डियों को अलग करते हैं।
• मीट ड्रम. अलग की गई मछली के मांस को प्रभावी ढंग से एकत्र और प्रसंस्कृत करता है।

यह व्यापक संरचना फिश डीबोनर मशीन को उच्च दक्षता और सटीकता प्रदान करने में सक्षम बनाती है, जिससे यह मछली प्रसंस्करण कार्यों में अपरिहार्य बन जाती है।

फिश मीट बोन सेपरेटर मशीन का कार्य सिद्धांत क्या है?

• मछली के मांस-हड्डी पृथक्करण मशीन में मांस बैरल और रबर बेल्ट दबाने की सुविधा होती है।
• संचालन के दौरान, घूमने वाला मांस बैरल और रबर बेल्ट मछली को दबाकर मांस को बैरल के अंदर निकालते हैं।
• मछली की त्वचा और हड्डियाँ मांस बैरल के बाहर रह जाती हैं और एक स्क्रेपर द्वारा हटा दी जाती हैं।
• प्रसंस्कृत मछली का मांस एक अलग आउटलेट से बाहर निकलता है।

मछली डिबोनर मशीन का सही उपयोग कैसे करें?

• छोटी मछलियों के लिए, आप उन्हें बिना किसी तैयारी के सीधे मछली डिबोनर मशीन में डाल सकते हैं।
• बड़ी मछलियों के लिए, प्रसंस्करण से पहले आंत और छिलके हटा दें; स्केलर और मीट कटर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• संचालन से पहले, मशीन में किसी भी समस्या की जाँच करें और सुचारू संचालन सुनिश्चित करने के लिए इसे 30 सेकंड तक खाली चलने दें।
• संचालन के दौरान फीड ओपनिंग में हाथ या कठोर वस्तुएं डालने से बचें।
• काम खत्म करने के बाद, तुरंत बिजली बंद कर दें और मशीन के अंदर बची हुई मछली के अवशेषों को साफ करें।

मछली मांस हड्डी पृथक्करण मशीन के पैरामीटर

मछली मांस हड्डी पृथक्करण मशीन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

निष्कर्ष

चाहे आप उत्पादन कर रहे होंfish

बॉल्स, फिश पेस्ट, या अन्य मछली-आधारित उत्पादों के लिए, यह मशीन आपकी प्रोसेसिंग लाइन में एक उत्कृष्ट जोड़ है।

फिश डिबोनर मशीन के अलावा, हम अन्य कईfish processing equipment, . अधिक जानकारी या कोटेशन का अनुरोध करने के लिए, आज ही हमसे संपर्क करने में संकोच न करें!