{"id":1032,"date":"2026-02-13T16:50:03","date_gmt":"2026-02-13T08:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/meat-machine.com\/?post_type=product&p=1032"},"modified":"2026-02-13T17:25:43","modified_gmt":"2026-02-13T09:25:43","slug":"meatball-making-machine-processing-line","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/product\/meatball-making-machine-processing-line\/","title":{"rendered":"Ligne de fabrication de boulettes de viande"},"content":{"rendered":"
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La ligne de traitement des machines \u00e0 boulettes de viande est une solution enti\u00e8rement automatis\u00e9e pour la production industrielle de boulettes de b\u0153uf, porc, poulet, poisson et crevettes. Selon la configuration, la capacit\u00e9 de formation peut atteindre 280 pcs\/min<\/strong>, tandis que la ligne compl\u00e8te peut \u00eatre adapt\u00e9e pour des productions industrielles plus importantes.<\/p>

Le processus complet couvre la broyure de viande congel\u00e9e, le broyage, la coupe en bol, la formation, la cuisson \u00e0 temp\u00e9rature constante, la cong\u00e9lation rapide \u00e0 -18\u00b0C<\/strong>, et l'emballage sous vide. Les machines sont en acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire 304<\/strong>, aliment\u00e9es par des moteurs triphas\u00e9s stables (380V\/50Hz), garantissant une production continue et hygi\u00e9nique.<\/p>

Cette ligne int\u00e9gr\u00e9e garantit des tailles de boulettes uniformes (moules standard : 20mm, 25mm, 30mm<\/strong>, personnalisables), une texture \u00e9lastique, une qualit\u00e9 stable et une haute production.<\/p>