{"id":878,"date":"2025-09-29T18:17:14","date_gmt":"2025-09-29T10:17:14","guid":{"rendered":"https:\/\/meat-machine.com\/?post_type=info&p=878"},"modified":"2025-09-29T18:23:40","modified_gmt":"2025-09-29T10:23:40","slug":"commercial-meat-slicer-machine-argentina","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/Info\/commercial-meat-slicer-machine-argentina\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 trancher la viande commerciale envoy\u00e9e en Argentine"},"content":{"rendered":"
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Mi-2025, une entreprise argentine de transformation de produits alimentaires sp\u00e9cialis\u00e9e dans les produits de viande congel\u00e9e (rouleaux de b\u0153uf, de mouton et de porc) a pass\u00e9 une commande pour notre machine \u00e0 trancher la viande commerciale<\/a><\/strong>\u2014plus pr\u00e9cis\u00e9ment le mod\u00e8le CNC Two Roll Slicer. <\/p>

Ils souhaitaient une machine capable de traiter directement les rouleaux de viande congel\u00e9e (sans d\u00e9cong\u00e9lation compl\u00e8te), de fournir des tranches uniformes pour l'emballage et d'augmenter consid\u00e9rablement le rendement tout en r\u00e9duisant les co\u00fbts de main-d'\u0153uvre et les d\u00e9chets.<\/p>

Pourquoi choisir le trancheur \u00e0 deux rouleaux CNC ? <\/h2>
\"Machine
Machine \u00e0 trancher la viande commerciale \u00e0 vendre<\/figcaption><\/figure>

Apr\u00e8s avoir \u00e9valu\u00e9 diff\u00e9rents mod\u00e8les, le client a choisi le machine \u00e0 trancher la viande commerciale (CNC Two Roll Slicer)<\/strong> car il correspondait \u00e0 leur \u00e9chelle de production et \u00e0 leurs exigences de qualit\u00e9. Certains de ses param\u00e8tres et caract\u00e9ristiques essentiels sont :<\/p>

Param\u00e8tre<\/th>Sp\u00e9cification<\/th><\/tr><\/thead>
Pouvoir<\/td>2,2 kW<\/td><\/tr>
Tension<\/td>220 V<\/td><\/tr>
Capacit\u00e9 de production<\/td>50-300 kg\/h<\/td><\/tr>
\u00c9paisseur de tranche<\/td>0,2-6 mm<\/td><\/tr>
Poids de la machine<\/td>~200 kg<\/td><\/tr>
Dimensions de la machine<\/td>1200 \u00d7 560 \u00d7 1200 mm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Param\u00e8tres de la machine \u00e0 trancher la viande commerciale<\/figcaption><\/figure>

Certaines des caract\u00e9ristiques fonctionnelles remarquables qui ont s\u00e9duit le client argentin :<\/p>

  • Contr\u00f4leur PLC et contr\u00f4le CNC<\/strong> donc l'\u00e9paisseur de coupe, la vitesse d'alimentation et le nombre de tranches peuvent \u00eatre ajust\u00e9s avec pr\u00e9cision.<\/li>
  • Capacit\u00e9 \u00e0 traiter la viande congel\u00e9e dans une plage de temp\u00e9rature d'environ -8\u00b0C \u00e0 +1\u00b0C, ce qui permet de trancher des blocs encore froids sans endommager la qualit\u00e9.<\/li>
  • Arr\u00eat automatique de la lame et r\u00e9traction du m\u00e9canisme d'alimentation une fois le rouleau enti\u00e8rement tranch\u00e9, am\u00e9liorant la s\u00e9curit\u00e9 et r\u00e9duisant la supervision de l'op\u00e9rateur.<\/li>
  • Fabrication avec des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 alimentaire : acier inoxydable 304 pour les pi\u00e8ces en contact avec la viande ; lames antiadh\u00e9sives faciles \u00e0 nettoyer ; dispositifs de s\u00e9curit\u00e9 comme des d\u00e9flecteurs transparents.<\/li> <\/ul>
    \"machine
    Machine \u00e0 trancher la viande commerciale efficace<\/figcaption><\/figure>

    Processus de mise en \u0153uvre et de livraison en Argentine<\/h2>
    1. \u00c9valuation des Besoins et Confirmation de Commande<\/strong>
      Le client argentin a d\u00e9taill\u00e9 les tailles de ses rouleaux de viande congel\u00e9e, les tailles de lot, l'\u00e9paisseur de tranche souhait\u00e9e, le nombre de tranches par rouleau et l'exigence de d\u00e9bit. Sur cette base, le Machine \u00e0 trancher la viande commerciale<\/strong> (Trancheuse \u00e0 Deux Rouleaux CNC) a \u00e9t\u00e9 recommand\u00e9.<\/li>
    2. Fabrication et Contr\u00f4le de Qualit\u00e9<\/strong>
      Avant l'exp\u00e9dition, la machine a \u00e9t\u00e9 test\u00e9e avec des \u00e9chantillons de rouleaux de viande congel\u00e9e pour v\u00e9rifier l'uniformit\u00e9 de l'\u00e9paisseur des tranches, le rendement, la qualit\u00e9 de la lame, la stabilit\u00e9 de l'alimentation et l'utilisabilit\u00e9 de l'interface PLC.<\/li>
    3. Exp\u00e9dition et Douanes<\/strong>
      La machine a \u00e9t\u00e9 emball\u00e9e avec des rev\u00eatements anti-rouille protecteurs et des mat\u00e9riaux absorbants les chocs dans des caisses conformes aux normes d'exportation. Elle a \u00e9t\u00e9 exp\u00e9di\u00e9e par mer vers un port de Buenos Aires. Le client a organis\u00e9 le d\u00e9douanement ; nous avons assist\u00e9 avec la documentation et la conformit\u00e9 aux r\u00e9glementations d'importation.<\/li>
    4. Installation et Formation<\/strong>
      Une \u00e9quipe d'ing\u00e9nierie a \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9e en Argentine pour superviser l'installation. Ils ont calibr\u00e9 l'\u00e9paisseur de coupe, mis en place le syst\u00e8me d'alimentation et form\u00e9 les op\u00e9rateurs locaux sur l'op\u00e9ration, les protocoles de s\u00e9curit\u00e9, l'entretien r\u00e9gulier et les proc\u00e9dures de nettoyage.<\/li>
    5. Essai et Acceptation<\/strong>
      Apr\u00e8s l'installation, des essais ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s avec des rouleaux de viande congel\u00e9e. Le client a test\u00e9 l'uniformit\u00e9 de l'\u00e9paisseur des tranches, le taux de sortie, la facilit\u00e9 de nettoyage et les taux de d\u00e9chets\/dommages. Une fois que les performances ont r\u00e9pondu ou d\u00e9pass\u00e9 les crit\u00e8res (50-300 kg\/h, tranches constantes de 0,2-6 mm, d\u00e9chets minimes), le Machine \u00e0 trancher la viande commerciale<\/strong> a \u00e9t\u00e9 formellement accept\u00e9.<\/li> <\/ol>
      \"machine
      Machine \u00e0 trancher la viande commerciale automatique<\/figcaption><\/figure>

      R\u00e9sultats et avantages<\/h2>
      • Augmentation du D\u00e9bit<\/strong>: Le Machine \u00e0 trancher la viande commerciale<\/strong> a permis au client de doubler sa capacit\u00e9 de d\u00e9coupe par rapport \u00e0 son \u00e9quipement pr\u00e9c\u00e9dent, alignant ainsi la production sur la demande du march\u00e9.<\/li>
      • Am\u00e9lioration de la Qualit\u00e9 du Produit<\/strong>: Les tranches sont uniformes en \u00e9paisseur, avec des bords nets et des dommages minimes. Cette apparence am\u00e9lior\u00e9e a augment\u00e9 la satisfaction des clients et la commercialisation des rouleaux de viande congel\u00e9e.<\/li>
      • Efficacit\u00e9 du Travail et des Co\u00fbts<\/strong>: L'automatisation a r\u00e9duit la manipulation manuelle ; les caract\u00e9ristiques de s\u00e9curit\u00e9 ont r\u00e9duit les temps d'arr\u00eat. Le gaspillage de mat\u00e9riel d\u00fb \u00e0 des coupes irr\u00e9guli\u00e8res ou \u00e0 des dommages \u00e0 la lame a diminu\u00e9.<\/li>
      • Meilleure S\u00e9curit\u00e9 et Hygi\u00e8ne<\/strong>: Des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 alimentaire, des caract\u00e9ristiques de s\u00e9curit\u00e9 d'arr\u00eat automatique et un design de nettoyage plus facile ont contribu\u00e9 \u00e0 am\u00e9liorer l'hygi\u00e8ne et le respect des normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire argentines.<\/li> <\/ul>
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        Trancheuse \u00e0 viande<\/figcaption><\/figure>

        Retours clients et projets futurs<\/h2>

        Le client argentin a indiqu\u00e9 une grande satisfaction \u00e0 l'\u00e9gard du machine \u00e0 trancher la viande commerciale<\/strong>. Il a particuli\u00e8rement salu\u00e9 sa stabilit\u00e9, la pr\u00e9cision de la d\u00e9coupe et la facilit\u00e9 de formation du personnel \u00e0 son utilisation.<\/p>

        \u00c0 l'avenir, le client pr\u00e9voit de :<\/p>

        • \u00c9tendre encore les op\u00e9rations en ajoutant davantage de machines \u00e0 trancher la viande commerciale pour augmenter la capacit\u00e9.<\/li>
        • Int\u00e9grer des \u00e9quipements d'emballage et de portionnage en aval pour former une ligne de tranchage \u2192 emballage.<\/li>
        • Explorer \u00e9ventuellement l'exportation de leurs viandes congel\u00e9es tranch\u00e9es vers les pays voisins, en tirant parti de l'am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 et de l'uniformit\u00e9 offerte par le trancheur.<\/li> <\/ul>
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          Machine \u00e0 trancher la viande<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Mi-2025, une entreprise argentine de transformation de produits alimentaires sp\u00e9cialis\u00e9e dans les produits de viande congel\u00e9e (rouleaux de b\u0153uf, de mouton et de porc) a pass\u00e9 une commande pour notre machine \u00e0 trancher la viande commerciale\u2014plus pr\u00e9cis\u00e9ment le mod\u00e8le CNC Two Roll Slicer. <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":879,"parent":0,"template":"","tags":[59],"info-type":[5],"class_list":["post-878","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-commercial-meat-slicer-machine","info-type-cases"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info\/878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=878"},{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/meat-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}