{"id":48,"date":"2022-09-07T05:54:14","date_gmt":"2022-09-07T05:54:14","guid":{"rendered":"https:\/\/meat-machine.com\/?post_type=product&p=48"},"modified":"2026-04-16T16:08:54","modified_gmt":"2026-04-16T08:08:54","slug":"gewerblicher-gefrorener-fleischschneider","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/meat-machine.com\/de\/product\/commercial-frozen-meat-slicer\/","title":{"rendered":"Handelsgefrorener Fleischklimaanlage"},"content":{"rendered":"
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Der gewerbliche Tiefk\u00fchlfleischschneider kann 1, 2, 4 oder 8 Rollen gefrorener Fleischbl\u00f6cke (-8\u00b0C bis 1\u00b0C) direkt schneiden, ohne sie aufzutauen, was Zeit spart und die Fleischtextur bewahrt. Mit einstellbarer Dicke (0,2\u201320 mm), einer Kapazit\u00e4t von 25\u2013500 kg\/h, aus SUS304-Edelstahl gefertigt und mit Sicherheitsmerkmalen ausgestattet, sorgt er f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfiges, sauberes und sicheres Schneiden.<\/p>

Seine Hauptfunktion besteht darin, die Effizienz zu steigern (Ersatz f\u00fcr 5\u201310 Arbeiter), gleichbleibende Qualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten und Kosten zu senken, w\u00e4hrend die Frische des Fleisches durch Vermeidung des Auftauens bewahrt wird. Es gilt f\u00fcr fleischlose Tiefk\u00fchlfleischsorten (Rind, Lamm, Schwein, Gefl\u00fcgel, Meeresfr\u00fcchte) und gep\u00f6kelte Fleischsorten, jedoch nicht f\u00fcr Fleisch mit Knochen. Es wird h\u00e4ufig in Restaurants, Zentral-K\u00fcchen, Fleischverarbeitungsbetrieben und Superm\u00e4rkten eingesetzt.<\/p>