মাংসের টাম্বলার মেশিন | বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম টাম্বলার মেশিন

একটি মাংসের টাম্বলার মেশিন, যা ভ্যাকুয়াম টাম্বলার মেশিন বা মিট টাম্বলার ম্যারিনেটর নামেও পরিচিত, এটি একটি যন্ত্র যা খাদ্য শিল্পে মাংসের স্বাদ, গঠন এবং কোমলতা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত মাংস প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা, কসাই দোকান এবং রেস্তোরাঁয় ব্যবহৃত হয়।

যন্ত্রটিতে একটি বড় ঘূর্ণায়মান ড্রাম বা ব্যারেল থাকে যেখানে মাংস রাখা হয়। ড্রামটি সিল করা হয়, এবং একটি ভ্যাকুয়াম পাম্প ভিতরে একটি ভ্যাকুয়াম তৈরি করে, বায়ু অপসারণ করে। ভ্যাকুয়াম মাংসে মেরিনেড বা সিজনিংয়ের অনুপ্রবেশ বাড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে উন্নত স্বাদ এবং রস হয়।

একটি মাংসের টাম্বলার মেশিন কিভাবে কাজ করে?

মাংসের টাম্বলার মেশিন, যেমন দ্বারা উত্পাদিত বেশী তাইজি মাংসের যন্ত্রপাতি, একটি উদ্ভাবনী প্রক্রিয়া নিয়োগ করুন মেরিনেট করা এবং মাংস নরম করা। মেশিনটিতে অভ্যন্তরীণ প্যাডেল সহ একটি বড় ঘূর্ণায়মান ড্রাম রয়েছে যা ভ্যাকুয়াম অবস্থায় মাংসকে আলতো করে ম্যাসেজ করে। এই টাম্বলিং অ্যাকশন মেরিনেডকে মাংসের ফাইবারগুলির গভীরে প্রবেশ করতে সাহায্য করে, যার ফলে উন্নত স্বাদ, উন্নত কোমলতা এবং প্রক্রিয়াকরণের সময় কমে যায়।

বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম টাম্বলার মেশিনের পরামিতি

মডেল	মাত্রা(মিমি)	শরীরের দৈর্ঘ্য (মিমি)	শরীরের ব্যাস (মিমি)	শক্তি (কিলোওয়াট)
TZ-100L	1130*712*1100	600	600	1.5
TZ-200L	1450*800*1450	620	900	2.25
TZ-500L	2000*1000*1550	1000	1000	2.95
TZ-800L	2600*1200*1800	1240	1200	4.5
TZ-1000L	3100*1350*1950	1500	1200	5.5

মেশিনের এই মডেলগুলি ছাড়াও, আমাদের কাছে TZ-50, TZ-300, TZ-600, এবং TZ-1200 রয়েছে। আপনার যদি এই মেশিনের প্রয়োজন হয়, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম টাম্বলার মেশিনের অ্যাপ্লিকেশন

বাণিজ্যিক মাংস টাম্বলার মেশিনের বহুমুখিতা তাদের মাংস শিল্পের বিভিন্ন ক্ষেত্রে মূল্যবান সম্পদ করে তোলে। আপনি একটি ছোট কসাই দোকান, একটি বড় মাপের মাংস প্রসেসর, বা একটি রেস্টুরেন্ট মালিক, এই মেশিনগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার মাংস প্রক্রিয়াকরণ অপারেশন উন্নত করতে পারে. বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম টাম্বলার মেশিনগুলি গরুর মাংস সহ বিভিন্ন ধরণের মাংস মেরিনেট করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, শুয়োরের মাংস, পোল্ট্রি, এবং সীফুড। উপরন্তু, তারা সসেজ, হ্যাম এবং বেকনের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস পণ্যগুলির গঠন এবং চেহারা উন্নত করতে সহায়ক।

মাংস টাম্বলার মেশিনের সুবিধা

একটি বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম টাম্বলার মেশিনে বিনিয়োগ করা মাংস প্রসেসরের জন্য বিভিন্ন সুবিধা দেয়।

1. প্রথমত, টম্বলিং প্রক্রিয়াটি নিশ্চিত করে মাংসের স্বাদের প্রোফাইল বাড়ায় যে ম্যারিনেডটি সমস্ত পণ্য জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে। এর ফলে সুসংগত স্বাদ এবং কোমলতা পাওয়া যায়, এমনকি সবচেয়ে বিচক্ষণ তালুকেও সন্তুষ্ট করে।
2. দ্বিতীয়ত, টাম্বলারের অভ্যন্তরে ভ্যাকুয়াম পরিবেশ মেরিনেশন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে, সামগ্রিক প্রক্রিয়াকরণের সময় হ্রাস করে এবং উত্পাদন দক্ষতা বৃদ্ধি করে।
3. তদুপরি, টাম্বলারের যান্ত্রিক ক্রিয়া ভাল প্রোটিন নিষ্কাশনকে উত্সাহ দেয়, যার ফলে উন্নত জল ধারণ এবং মাংসের রসালোতা হয়।
4. সবশেষে, একটি বাণিজ্যিক মাংসের টাম্বলার মেশিন ব্যবহার করা অত্যধিক সংযোজনের প্রয়োজনীয়তা কমাতে সাহায্য করে, কারণ টাম্বলিং অ্যাকশন কম পরিমাণে মেরিনেডের কার্যকারিতাকে সর্বাধিক করে তোলে।

ভ্যাকুয়াম মিট টাম্বলার মেশিন কোথায় কিনবেন

একটি বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম টাম্বলার কেনার ক্ষেত্রে, এটি একটি নির্ভরযোগ্য এবং সম্মানজনক প্রস্তুতকারক নির্বাচন করা অপরিহার্য। তাইজি মিট মেশিনারি একটি বিশ্বব্যাপী উপস্থিতি সহ একটি বিখ্যাত এবং পেশাদার মাংস যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারক। 10 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, তাইজি তার মেশিনগুলি বিশ্বব্যাপী 20 টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে রপ্তানি করেছে।

কোম্পানি বাণিজ্যিক অ্যাপ্লিকেশনের জন্য জনপ্রিয় মডেল সহ উচ্চ-মানের ভ্যাকুয়াম মিট টাম্বলার মেশিনের বিস্তৃত পরিসর সরবরাহ করে। উপরন্তু, আমরা যেমন অনেক মাংস প্রক্রিয়াকরণ মেশিন আছে মাংস ধূমপায়ী মেশিনs, মাংস মিনসার মেশিনs, এবং মাংস কাটার মেশিনs বিক্রয়ের জন্য।

বাণিজ্যিক মাংসের টাম্বলার মেরিনেটর মাংস প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা মাংসকে মেরিনেট করা এবং টেন্ডার করার জন্য একটি দক্ষ এবং কার্যকর সমাধান প্রদান করে। স্বাদ বাড়াতে, প্রক্রিয়াকরণের সময় কমাতে এবং সামগ্রিক পণ্যের গুণমান উন্নত করার ক্ষমতা তাদের ছোট আকারের এবং বড় আকারের উভয় ধরনের মাংস প্রসেসরের জন্য অপরিহার্য করে তোলে। আপনি যদি মাংসের টাম্বলার মেশিনে বিনিয়োগ করতে চান, তাহলে Taizy Meat Machinery কে আপনার বিশ্বস্ত অংশীদার হিসেবে বিবেচনা করুন। আমরা আপনাকে সাহায্য করার জন্য আমাদের যথাসাধ্য চেষ্টা করব.